Joomla templates and Joomla extensions from JoomlaShine.com

Tahun 2010-TEGAL SEHAT | Tahun 2011-TEGAL CERDAS | Tahun 2012-TEGAL BISNIS | Tahun 2013-TEGAL MARITIM | Tahun 2014-TEGAL WISATA

Makanan Khas

Kacang Bogares

kacang dari Desa Bogares memiliki rasa dan aroma yang berbeda. Gurih, manis, baunya pun harum dan warnanya putih bercampur merah. Dengan bentuknya yang khas, perajin makanan olahan dari bahan kacang-kacangan memanfaatkannya sebagai menu cemilan.

Last Updated on Monday, 13 December 2010 10:44

Laktopia

Laktopia adalah makanan khas Tegal. Terbuat dari tepung terigu, mentega, gula pasir, dan kacang hijau sebagai isinya. Mirip-mirip dengan kue bakpia dari Jogjakarta, hanya saja bentuknya persegi dan kulitnya lebih kering serta berlapis-lapis.

Last Updated on Monday, 13 December 2010 10:44

Nasi Lengko

Makanan khas yang sederhana ini sarat akan protein dan serat serta rendah kalori karena bahan-bahan yang digunakan adalah 100% non-hewani. Bahan-bahannya antara lain: nasi putih (panas-panas lebih baik), tempe goreng, tahu goreng, mentimun (mentah segar, dicacah), tauge (direbus), daun (kocai) kucai (dipotong kecil-kecil), bawang goreng, bumbu kacang (seperti bumbu rujak, pedas atau tidak, tergantung selera), dan kecap manis.

Last Updated on Monday, 13 December 2010 10:44

Sauto Tegal

Sauto Tegal berbeda dengan soto yang lain yang biasanya berkuah putih atau kuning (semarangan / lamongan). kuah soto tegal cenderung kecoklatan dengan bumbu yang hampir sama dengan soto soto lainnya. perbedaan lain ada pada tauge yang memenuhi sauto dan sambel tauco yang di sediakan mendampingi sauto.

Last Updated on Monday, 13 December 2010 10:45

Kupat & Sate Blengong

Aroma kaldu hasil rebusan daging blengong meruap dari sepiring kupat bercampur kuah nan kental. Ketika mulai disantap, rasa gurih dan kenyal daging blengong langsung terasa. Dan gurihnya kupat atawa ketupat tersebut makin terasa oleh taburan kerupuk dan bawang goreng.